Dieta dla zdrowia

Dieta DASH uważana jest – zupełnie zasłużenie – za najzdrowszą dietę świata. Polecają ją zarówno eksperci żywieniowi, dietetycy, jak i lekarze – w tym kardiolodzy oraz diabetolodzy. Stosowanie się do zasad diety dash można skutecznie obniżyć ciśnienie tętnicze, a także poziom cukru we krwi. Ponadto, mimo, że nie jest to dieta typowo odchudzająca, stosując się do jej zasad można – niejako przy okazji – zrzucić zbędne kilogramy.

Jaka dieta jest najzdrowsza?

Większość osób mylnie twierdzi, że zdrowe diety są bardzo restrykcyjne, monotonne i niesmaczne. Nic bardziej mylnego. Dash jest dietą odpowiednio zbilansowaną, opierającą się na zdrowych i smacznych produktach. Są to przede wszystkim pełnoziarniste produkty spożywcze, które stanowią doskonałe źródło błonnika, chude wędliny – bogate źródło wapnia, chude mięsa, które dostarczają organizmowi niezbędne białko, warzywa i owoce, bogate w witaminy i składniki mineralne, a także zdrowe tłuszcze, jakie zawarte są w olejach roślinnych, orzechach czy nasionach. Ograniczyć należy spożycie cukrów prostych (na słodycze pozwolić można sobie nie częściej niż 5 razy w tygodniu) oraz soli (do absolutnego minimum).